건강에 좋기로 널리 알려진 호두의 효능

사람들은 호두의 모양이 우리의 두뇌와 비슷하기 때문에 '머리에 좋은 음식'이라고 얘기합니다.
실제로 여러 가지 연구에서 호두를 주기적으로 섭취하면 뇌 기능이 향상된다는 사실이 입증되었습니다.
호두는 단단한 껍질을 까서 먹기 쉽게 많이 판매하고 있기 때문에 데일리로 주워먹기 쉽고 실제로도 영양 성분이 매우 풍부합니다. 호두에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 칼륨, 철, 아연 및 마그네슘이 많이 존재합니다.

호두에는 나트륨이 적고 콜레스테롤이 없으며 좋은 오메가-3 지방산이 들어 있습니다. 또한 기원전 700년 후반 사람들은 호두를 '왕의 열매'로 여겼습니다. 당시에는 왕족만을 위한 것으로 엄청나게 귀한 음식이었다고 알려집니다. 호두는 페르시아에서 유래했기 때문에 페르시아 호두로 알려져 있습니다.

호두의 영양 성분

호두는 65%의 지방과 15%의 단백질을 함유하고 있습니다. 나무에서 자라는 열매이기 때문에 탄수화물 함량은 무시할 수 있습니다. 호두의 탄수화물은 주로 섬유질 함량 때문입니다.

호두 30g의 영양가는 다음과 같습니다.

칼로리 – 185
물 – 4%
단백질 – 4.3g
탄수화물 – 3.9g
설탕 – 0.7g
섬유질 - 1.9g
지방 - 18.5g

호두의 입증된 건강상의 이점

-체중 감량에 도움
호두는 섬유질, 단백질, 오메가-3 및 오메가-6 함량이 높습니다. 이 영양소들은 자연 식욕 억제제 역할을 합니다. 또한 호두는 포만감을 증가시키고 포만감을 오래도록 느끼게 하는 호르몬인 펩타이드 YY(PYY)의 양을 증가시키는 뇌의 오른쪽을 자극합니다.

한 연구에 따르면 호두로 유도된 식단이 다른 에너지 식단보다 더 나은 체중 감량을 촉진한다고 합니다. 매일 식단에 호두를 포함하면 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 체중 관리에도 도움이 될 수 있습니다.

-에너지 부스트
요거트 한 컵에 호두를 조금 넣고 아침 중간 간식으로 한 줌 먹거나 아침 스무디에 넣어 에너지 수준을 높일 수 있습니다.
연구에 따르면 호두의 비타민 B 함량은 에너지 수준을 높이는 데 도움이 됩니다.

-두뇌에 좋은
호두는 또한 다른 견과류보다 더 많은 폴리페놀 화합물을 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산과 폴리페놀은 모두 두뇌에 필수적인 식품입니다. 호두에는 식물성 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산이 풍부합니다. 실제로 오메가-3가 부족하면 기분 장애와 관련이 있으므로 호두는 기분 안정에 도움이 되고 우울증이나 불안을 제거할 수 있습니다.

보고서에 따르면 호두를 사용한 초기 및 장기 영양 개입은 인지 기능을 유지하고 노화와 관련된 인지 저하를 예방하는 데 유익한 효과가 있을 수 있습니다. 또한 위험을 줄이고 발병을 지연시키거나 인지 장애 및 치매 진행을 늦춥니다.

-건강한 피부 촉진
호두에 많이 함유된 비타민 E는 산화 스트레스로 인한 자유 라디칼 손상과 싸우는 데 도움이 됩니다. 호두에는 강력한 항산화제와 비타민 E가 함유되어 있어 피부를 건강하고 유연하게 만들어줍니다.

그래서 호두를 섭취하면 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 호두 오일은 건조하고 칙칙한 피부에 훌륭한 치료법입니다. 피부 속부터 영양을 공급해 촉촉함을 유지한다.

-신진대사 촉진
호두에는 신진대사를 촉진하고 소화, 성장, 발달 및 기타 대사 과정을 돕는 필수 지방산이 가득합니다.
16주 동안 호두 45g의 식이 보충제가 HDL-C 농도를 높이고 공복 혈당 수치를 낮추어 대사 증후군 상태(MetS)를 개선할 수 있다고 합니다.

-호두는 항염증제입니다.
산화 스트레스와 염증은 치매와 같은 노화 관련 질환의 주요 원인입니다. 호두에는 염증 및 산화적 손상을 억제하는 부가적 또는 상승적 효과 가 있는 여러 구성 요소가 포함되어 있습니다 .

염증은 또한 당뇨병, 류마티스 관절염, 동맥 경화증 및 알레르기와 같은 많은 다른 질병을 유발합니다. 매일 호두를 섭취하면 이러한 질병을 더 잘 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

-호두는 건강한 심장을 촉진합니다
호두는 알파-리놀렌산 및 리놀렌산과 같은 풍부한 오메가-3 지방으로 인해 건강한 지질 공급을 촉진합니다. 연구 에 따르면 하루에 호두를 먹으면 콜레스테롤을 낮추고 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 고혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

-암 예방에 도움
호두에 존재하는 오메가-3 지방산, 토코페롤 등을 포함한 생화학 물질이 암 예방 특성을 가지고 있다고 합니다. 호두에 존재하는 이러한 성분은 전립선암, 유방암 또는 췌장암 발병 위험을 억제하는 데 기여할 수 있습니다.

-불임 개선
연구 에 따르면 일일 식단에 호두를 추가하면 정자 수, 품질 및 이동성이 증가할 수 있습니다. 호두는 또한 정자 형태 또는 비정상적인 정자 성장을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

-머리카락과 손톱 강화
호두에 존재하는 지방산은 두피 모발과 눈썹의 손실을 방지합니다. 또한 모발에 영양을 공급하고 강화하여 모발 건강을 개선합니다.

호두 오일로 두피를 마사지하면 휴면 모낭을 자극하여 윤기를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오일의 가벼운 질감으로 모발 깊숙이 침투하여 수분을 공급하고 비듬을 감소시킵니다. 호두의 항염 성분은 염증이 생긴 두피를 진정시키고 이완시키는 데 도움이 됩니다.

호두의 높은 비오틴, 비타민 E 및 비타민 B는 손톱을 강화하고 손톱 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

-더 나은 수면을 도와줍니다
호두에는 체내 시계를 조절하는 데 도움이 되는 트립토판 이라는 아미노산이 포함되어 있습니다 . 우리 몸은 이 아미노산을 사용하여 수면 조절에 관여하는 세로토닌과 멜라토닌을 생성합니다.

따라서 취침 전에 호두를 섭취하면 수면의 질을 개선하고 신체적, 정신적 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

호두 과다 섭취시 나타날 수 있는 부작용

-소화 문제
호두의 섬유질 함량은 소화 시스템에 문제를 일으킬 수 있습니다. 적당한 양은 소화를 촉진하지만 너무 많은 호두는 설사, 팽만감 및 복통과 같은 미식 문제를 유발할 수 있습니다.

호두를 너무 많이 먹으면 옥살산염 함량이 높기 때문에 신장 결석이 생길 수 있습니다.

-알레르기
대부분의 견과류와 마찬가지로 호두도 악명 높은 알레르겐입니다. 알레르기가 있거나 견과류 알레르기가 있는 사람은 호두를 섭취할 때 주의해야 합니다.

호두 알레르기의 증상으로는 메스꺼움, 숨가쁨, 삼키기 어려움, 입, 목 또는 눈의 가려움증, 코막힘 등이 있습니다. 어떤 사람들은 호두와 접촉한 직후 피부에 두드러기나 발진이 생기는 접촉성 피부염 에 걸릴 수도 있습니다.

-다이어트에 좋지 않음
호두가 식욕을 억제하고 체중 감량을 돕는다는 사실을 인정한다면, 호두의 과도한 섭취는 반대 방향으로 작용합니다. 이 견과류는 칼로리가 밀도가 높아 지방 축적에 기여하여 체중 증가로 이어질 수 있습니다.